Thoob nyob thoob plaws cov neeg lag luam Asmeskas, cov neeg siv khoom tau ua kev noj qab haus huv ntau dua - thiab cov khoom noj khoom noj khoom haus. Ib qho kev txo hwj chim tau nqis mus rau hauv kev tsom teeb nrog kev noj qab haus huv twist: tsawg-sodiumCov taum kas fes.
Kev lig kev cai paub rau lawv cov nplua nuj, qab zib-savory tsw, ci taum yog cov pantry ntxim nyiam staple hla ntau tsev neeg neeg Asmeskas. Tab sis tam sim no, muaj ntau tus neeg siv khoom thiab cov neeg yuav khoom lag luam yog peb khaws cov tsw, tuaj yeem txo cov lus zoo, thiab tseem txaus siab rau qhov yooj yim?
Cov lus teb, nce zuj zus, yog muaj.
Vim li cas kev sodium txo tau li cas tau txais kev siv zog
Cov kws kho mob thoob ntiaj teb tau ceeb toom ntev ntev txog kev phom sij ntawm kev zom zaub ntau dhau. Kab mob ntshav siab, mob plawv, thiab mob stroke yog nyob rau sawv - thiab hauv ntau lub tebchaws African, kev kub siab yog ua ib qho kev txhawj xeeb ntawm kev noj qab haus huv pej xeem kev txhawj xeeb.
Hauv kev teb, cov khoom noj muaj tsawg feeb tau raug pom zoo kom tsis txhob paub cov kws kho mob xwb, tab sis kuj yog los ntawm cov tsev kawm ntawv, thiab txawm tias tsoomfwv cov kev pab cuam. Ntawd yog qhov twg cov khoom lag luam zoo li cov khoom noj qab haus huv si tuaj taum ntses ci rau hauv - muab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo uas txo qis kev pheej hmoo.
Dab tsi ua rau cov taum me me ci ci ci ci ua luaj?
1. Zoo dua rau kev noj qab haus huv txhua hnub
Ua los ntawm ib txwm muaj txiaj ntsig halicot lossis taum taum taum, cov taum tsis tshua muaj protein los khaws tag nrho cov protein, fiber ntau, tsis muaj lub zog ntsev ntau. Lawv yog qhov zoo tagnrho rau cov tib neeg uas muaj kev txwv kev noj haus lossis cov khoom siv txhawm rau txhim kho kev noj qab haus huv plawv.
2. Zoo meej rau cov tsev neeg thiab cov chaw haujlwm
Ib qho yooj yim khaws, nyiaj txiag-phooj ywg, thiab npaj noj, cov taum kas poom no ua tau zoo rau ob tsev noj mov thiab kev pabcuam zaub mov loj. Lawv nyob nraum zoov nrov tshaj hauv cov tsev kawm, tsev kho mob, cov koom haum pab pawg, thiab cov haujlwm hauv zej zog.
3. Versatile nyob rau hauv cov neeg Asmeskas cuisines
Los ntawm kev ua mov nrog mov lossis mov ci, siv hauv cov kua ntses, taum pauv, lossis noj tshais ua ke - taum ci tau yooj yim txaus kom haum cov seem hauv zos hla thaj av. Thiab cov version tsawg-sodium version tso cai rau cov neeg siv khoom rau lub caij rau lawv tus kheej nyiam.
Cov neeg Asmeskas lag luam tau npaj tiav
Cov khoom noj nyob hauv Africa yog evolving. Thaum saj thiab pheej yig nyob sab saum toj tseem ceeb ua ntej, kev noj qab haus huv yog kev ceev nrawm ntawm kev txiav txim siab ntawm kev txiav txim siab. Cov khw muag khoom thiab cov neeg xa khoom uas muaj cov khoom noj muaj haus huv tsis yog tsuas yog xav tau kev ua kom tau raws li kev nkag tau khoom noj thiab kev nyab xeeb.
Ntawm Mumrite, peb txaus siab muab cov zaub mov tsis zoo ntawm cov taum tsis muaj zaub mov noj, suav nrog peb cov khoom noj kom zoo rau kev sib npaug, khoom noj khoom haus, thiab txee-lub neej. Peb cov khoom lag luam yog tsim los ntawm cov qauv zoo thiab tsim qauv los txhawb kev lag luam nrog cov neeg lag luam hauv zej zog.
Saib tom ntej
Qhov nce ntawm cov khoom lag luam tsawg cov khoom lag luam tawm tsam cov kev txav dav dav: kev nkag mus tau kev noj qab haus huv, qhov twg cov kev noj haus huv tuaj yeem ua rau muaj kev cuam tshuam ntev. Hauv cov ntsiab lus no, ci taum muaj ntau dua ib sab zaub mov - lawv yog ib feem ntawm kev daws teeb meem.
