Morocco, ib zaug yog tus thawj coj tsis sib xws hauv ntiaj tebkaus poom sardinexa tawm nrog 28.8% feem ntawm kev ua lag luam raws li tsis ntev los no xyoo 2023, tau pom nws qhov muaj nqis tsis tu ncua nyob rau xyoo tas los no. Lub caij no, Suav cov tuam txhab lag luam tau nce nrawm nrawm los ua qhov khoob, dhau los ua cov pob txha ntawm cov khoom lag luam thoob plaws Africa, Europe, thiab Latin America. Qhov kev hloov pauv loj no tsis yog qhov ua yuam kev- nws tshwm sim los ntawm kev sib tw ntawm kev sib tw rau Morocco, suav nrog kev siv peev txheej, kev ua haujlwm tsis tau zoo, thiab cov nqi raug cuam tshuam, sib txawv los ntawm Tuam Tshoj txoj kev lag luam zoo tshaj plaws uas muaj txiaj ntsig zoo sib npaug, loj - nplai ntau lawm, thiab cov nqi sib tw kom tau raws li qhov xav tau thoob ntiaj teb.
Qhov kev sib tw tseem ceeb ua rau Morocco lub kaus poom sardine kev lag luam yog nyob rau hauv depleting sardine stocks thiab unsustainable nuv ntses xyaum. Sardines suav txog 70% ntawm Morocco cov ntses me me pelagic ntes, tsim cov hlab ntsha ntawm nws cov ntug dej hiav txwv nuv ntses thiab cov chaw ua khoom noj. Txawm li cas los xij, ntau xyoo dhau los ntawm kev nuv ntses, ua ke nrog lub ntiaj teb ua kom sov- ua rau cov dej hiav txwv kub nce siab uas cuam tshuam rau cov sardine spawning cycles, tau txo cov pej xeem hauv zos los ntawm 23% xyoo dhau los, raws li Food and Agriculture Organization (FAO). Txhawm rau ua raws li EU nruj tswj hwm cov cai tswjfwm kev ruaj ntseg- tseem ceeb rau kev tswj hwm kev nkag mus rau nws qhov siab tshaj plaws -paj lag luam- Morocco tau nruj nuv ntses quotas los ntawm 15% hauv 2024, txiav txiav txhua xyoo catches thiab tsim kom muaj kev tsis txaus ntawm cov khoom siv raw rau cov kaus poom. Qhov kev tsis txaus no ua rau Moroccan cov chaw tsim khoom hloov pauv yuav luag tag nrho lawv cov khoom tsim tawm mus rau EU, ntxiv rau lub ntiaj teb kev muaj nyob hauv lawv cov kaus poom thiab qhib qhov rooj rau cov neeg sib tw.
Kev nthuav dav tus nqi thiab kev ua haujlwm tau zoo ntxiv qhov sib faib ntawm Moroccan thiab Suav cov neeg tsim khoom. Morocco vam khom ntau rau ntawm ib nrab- txoj kev ua haujlwm ntawm phau ntawv, nrog ntau lub Hoobkas tseem siv cov cuab yeej siv tsis tu ncua uas yuav tsum tau ua haujlwm ntau rau tib neeg. Hauv qhov tsis sib xws, peb lub Hoobkas tau siv lub xeev- ntawm-- cov khoom siv kos duab tuaj ntawm lub teb chaws Yelemees thiab Nyij Pooj, suav nrog cov tshuab ntxuav ultrasonic, khoos phis tawj- tswj cov kab ua noj, thiab cov tshuab ua tshuab puv tshuab nrog kev kuaj xyuas tsis raug. Qhov no automation boosts peb ua hauj lwm efficiency mus rau 95%, txo nqi zog ua hauj lwm los ntawm 30%, thiab xyuas kom meej zoo ib yam nyob rau hauv txhua txhua batch-qhov zoo ntawm Morocco tsis tuaj yeem phim nrog nws cov infrastructure tam sim no.
Morocco txoj kev xa khoom tsis yooj yim ua rau nws poob qis dua, thaum Tuam Tshoj txoj kev sib koom ua ke kev sib koom ua ke txhawb nqa nws txoj kev ncav cuag thoob ntiaj teb. Daim ntawv tshaj tawm xyoo 2024 los ntawm Morocco Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Nkoj Nuv Ntses tau tshaj tawm tias tsuas yog 34% ntawm lub tebchaws cov chaw nres nkoj loj - suav nrog cov chaw tseem ceeb xws li Casablanca thiab Tangier- muaj kev ua haujlwm txias chain infrastructure. Qhov kev tsis txaus no ua rau kwv yees li 120 tons ntawm cov sardine tshiab poob txhua hnub, vim tias cov khoom tsis muaj tub yees ua rau lwj ua ntej ua, thiab ncua kev xa khoom mus rau thoob ntiaj teb kev lag luam. Tuam Tshoj, los ntawm qhov sib txawv, tau tsim qhov kawg seamless - rau - xaus cov saw hlau. Peb tau txais sardines tshwj xeeb los ntawm FAO- ntawv pov thawj kev nuv ntses nyob rau sab qab teb thiab sab hnub tuaj Tuam Tshoj Seas, nrog rau cov nkoj nuv ntses siab kom ntseeg tau tias catches ncav cuag peb cov factories nyob rau hauv 6 teev ntawm raug thauj nyob rau hauv - khaws cia siab tshaj plaws freshness.
Tuam Tshoj txoj kev nce siab kuj tseem txhawb nqa los ntawm kev ua lag luam tsis sib haum xeeb, qhov txiaj ntsig tseem ceeb hauv kev ua kom muaj ntau yam kev xav tau thoob ntiaj teb. Tsis zoo li Moroccan cov chaw tsim khoom, uas raug kaw rau hauv cov qauv tsim khoom nruj kom ua haujlwm rau EU. Peb kuj tuav tag nrho cov ntawv pov thawj suav nrog BRC (Qib AA), FDA, HACCP, thiab ISO 22000, kom ntseeg tau tias ua raws li txhua lub khw loj cov qauv kev nyab xeeb. Qhov kev hloov pauv no tau ua rau peb xaiv qhov zoo tshaj plaws hauv Africa, qhov twg Tuam Tshoj cov dej xa tawm (xws li cov kaus poom sardines) tau nce 31.2% hauv 2025, raws li cov ntaub ntawv kev lis kev cai. Nrog cov khoom lag luam ruaj khov, tus nqi sib tw thiab tsis muaj kev cuam tshuam zoo, Suav cov kaus poom sardines tau ua tiav qhov sib txawv ntawm Morocco qhov poob qis, dhau los ua qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau cov lag luam thoob ntiaj teb nrhiav kev ntseeg siab thiab tus nqi.
